O benzoato de sódio do produto comestível pulveriza o preservativo CAS 532-32-1

O benzoato de sódio é um tipo comum de preservativo de alimento e é o sal do sódio do ácido benzoico. Os fabricantes de alimento fazem o benzoato de sódio sintetizando os compostos, o hidróxido de sódio e o ácido benzoico, junto. Além do que seu uso como um preservativo de alimento, o benzoato de sódio tem outros papéis na produção alimentar também.

Nome do produto	Benzoato de sódio
CAS	532-32-1
MF	C7H5NaO2
MW	144,10317
Ponto de derretimento	>°C 300 (iluminado.)
temp do armazenamento.	RT
Densidade	1,44 g/cm3
Usos	Preservativos de alimento

Categoria de produtos

Nome do produto	Benzoato de sódio
Perda na secagem	≤1.5%
Cloretos	≤0.02%
Cloro total	≤0.03%
Metal pesado	≤0.001%
Arsênico	≤0.0002%
Mercury	≤0.0001%
Aplicação	Preservativo de alimento

O benzoato de sódio, igualmente conhecido como o sódio ácido benzoico, é de uso geral como preservativos de alimento na indústria alimentar, inodora ou com o leve cheiro do benjoim, e prova a adstringência doce. O estábulo no ar, pode absorver a umidade no ar livre. Encontra-se naturalmente no mirtilo, na maçã, na ameixa, no arando, nas ameixas secas, na canela e nos cravos-da-índia, com desempenho antisséptico mais fraco do que o ácido benzoico. O desempenho antisséptico do benzoato de sódio 1.180g é equivalente aproximadamente do ácido 1g benzoico. No ambiente ácido, o benzoato de sódio tem o efeito inibitório óbvio em uma variedade de micro-organismos: quando o pH está em 3,5, 0,05% soluções podem completamente inibir o crescimento do fermento; quando quando o pH estiver acima de 5,5, tiver o efeito pobre em muitos molde e fermento; tem mal todo o efeito na solução alcalina. Depois que o benzoato de sódio participa no corpo, em processo da biotransformação, combinaria com a glicina para ser ácido úrico, ou combine com o ácido glucuronic para ser ácido glucosiduronic, e o tudo a ser eliminado do corpo na urina, para não acumular no corpo. Contanto que fosse no âmbito da dosagem normal, seria inofensivo ao corpo humano, e é preservativos seguros. Igualmente pode ser usado para as bebidas carbonatadas, o suco concentrado, a margarina, a base de pastilha elástica, o doce, a geleia, o molho de soja, a dose diária admissível humana etc. (a DDA) < 5="" mg="">

Nome do produto:	Benzoato de sódio
Sinônimos:	BENZOATO DE SÓDIO; PUROX S; femanumber3025; sobenate; sodiumbenzoate, medicinal; sodiumbenzoicacid; ucephan; BENZOTRON (R)
CAS:	532-32-1
MF:	C7H5NaO2
MW:	144,10317
EINECS:	208-534-8
Categorias de produto:	benzoicum do sódio/ácido benzoico, sódio salt/BA/sodium benzoate/CSB

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