Trimagnésio dicitrato CAS 3344-18-1 Citrato de magnésio regulador do pH e agente tampão na indústria de alimentos e bebidas

Trimagnésio dicitratoCAS 3344-18-1 Citrato de magnésio regulador do pH e agente tampão na indústria de alimentos e bebidas

O citrato de magnésio é um sal de magnésio do ácido cítrico conhecido por seu uso como suplemento dietético e ingrediente farmacêutico.

Descrição:
O citrato de magnésio é um composto composto de íons magnésio e íons citrato.O citrato de magnésio é altamente solúvel em água e tem um sabor ligeiramente azedoÉ comumente utilizado como suplemento de magnésio devido à sua biodisponibilidade e facilidade de absorção pelo organismo.

Ficha técnica:
Como um modelo de linguagem de IA, não tenho acesso em tempo real a folhas de dados técnicos específicas.

Fórmula química: C12H10Mg3O14
Número CAS: 3344-18-1
Aparência: pó ou grânulos cristalinos brancos
Peso molecular: variável em função do estado de hidratação
Solubilidade: Muito solúvel em água

Especificações

Características:

1. Fonte de magnésio: O citrato de magnésio serve como fonte de magnésio, um mineral essencial necessário para várias funções fisiológicas, incluindo função muscular e nervosa, produção de energia,e saúde óssea.
2. Biodisponibilidade: O citrato de magnésio é conhecido por sua boa biodisponibilidade e alta taxa de absorção no organismo, tornando-se uma forma eficaz de suplementação de magnésio.
3. Efeito laxante: Em doses mais elevadas, o citrato de magnésio atua como laxante osmótico, ajudando a aliviar a constipação, atraindo água para os intestinos e promovendo os movimentos intestinais.
4. Regulação do pH: pode funcionar como regulador de pH e agente tampão em certas aplicações, ajudando a manter o nível de acidez desejado de formulações alimentares e farmacêuticas.
5. Agente quelante: O citrato de magnésio pode atuar como agente quelante, ligando-se aos íons metálicos e aumentando a estabilidade e a retenção de cor em certos produtos alimentares.

Aplicações:
O citrato de magnésio encontra aplicações em várias indústrias.

1. Suplementos dietéticos: É amplamente usado como suplemento de magnésio na forma de comprimidos, cápsulas ou pós para ajudar a atender às necessidades de magnésio do corpo.
2. Indústria Farmacêutica: O citrato de magnésio é utilizado como ingrediente ativo em laxantes para aliviar a constipação.
3. Alimentos e Bebidas: O citrato de magnésio pode ser utilizado em produtos alimentares e bebidas como fonte de magnésio ou como regulador de pH e agente tampão.
4. Produtos de cuidados pessoais: É ocasionalmente usado em produtos de cuidados pessoais, como formulações de cuidados com a pele, onde o magnésio é desejado por seus benefícios potenciais para a pele.
5. Aplicações veterinárias: O citrato de magnésio pode ser utilizado na medicina veterinária e na alimentação animal como fonte de magnésio ou para fins terapêuticos específicos.