Sódio ácido Polyacrylic Polyacrylate CAS 9003-04-7 do sódio PAAS/

Sódio ácido Polyacrylic Polyacrylate CAS 9003-04-7 do sódio PAAS/

INFORMAÇÃO DE BASIC

Nome do produto: Polyacrylate do sódio
Aparência: Pó branco
CAS: 9003-04-7
Fórmula molecular: (C3H3NaO2) n
Peso molecular:<10000>

O sódio Polyacrylate é um alto água-inchado - polímero molecular que contém grupos hidrófilos fortes do polímero, tais como carboxyl e assim por diante e determinado grau de ligamento da cruz. Não se dissolve na água ou no solvente orgânico. Com absorvência de água e retenção originais da água, SAP possuiu todas as vantagens de alto - materials.ThereforE molecular, tem a vasta gama de usos e de grande promessa. Até agora, foi usado principalmente em produtos higiênicos (tais como guardanapo e tecidos sanitários, etc.)

FUNÇÃO

1. sendo usado como um espessador nos alimentos tem os seguintes efeitos:

(1) aumentam a capacidade da adesão à proteína crua da farinha.

(2) fazem a partícula do amido para combinar um com o otro e a dispersão penetra na estrutura da malha da proteína.

massa do formulário (de 3) com uma textura densa e ser liso em sua superfície lustrosa.

(4) forma um coloide estável da massa para impedir a exsudação solúvel do amido.

(5) tem uma capacidade água-guardando forte que possa fazer a umidade ser mantido uniformemente na massa e a impedir secar.

(6) pode ser usado para melhorar a extensibilidade de massa.

(7) faça a matéria prima no componente do óleo seja dispersado estavelmente na massa.

2. é usado como o eletrólito para interações da proteína, muda a estrutura da proteína, e aumenta o viscoelasticity do alimento e para melhorar a organização.

3. Exemplos de aplicação:

(1) o pão, bolos, macarronetes, macarrão, melhora a utilização das matérias primas, para melhorar o gosto e o sabor com a quantidade de 0,05%.

(2) peixes pasta-como os produtos, conservas alimentares, alga secada, etc., para reforçar sua organização, para manter o sabor fresco, sentido de cheiro aumentado.

molho (de 3), molho de tomate, maionese, doce, creme, molho de soja, espessadores e estabilizadores.

(4) frutificam o suco, o vinho, etc., dispersants.

o gelado (de 5), açúcar de Seoul do mel de Kara, melhora o gosto e a estabilidade.

(6) alimento congelado, produtos aquáticos, geleias de superfície (preservação).

4. Devido a sua taxa lenta da dissolução na água; pode ser pre-misturada com açúcar, xarope pulverizado do amido, emulsivo, etc., para melhorar a taxa da dissolução.

5. O polyacrylate do sódio pode ser usado como o açúcar, sal, agente de esclarecimento da bebida (coagulante do polímero).

EMBALAGEM & ENTREGA

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