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Detalhes dos produtos

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Aditivos do alimento e da alimentação
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CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionador DATEM E472e para emulsões W/O Mono e diglicérides

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionador DATEM E472e para emulsões W/O Mono e diglicérides

Nome da marca: Zorui
Número do modelo: E472e
Quantidade mínima: De 1 toneladas
Condições de pagamento: L/C, D/A, D/P, T/T
Informações pormenorizadas
Lugar de origem:
CHINA
Certificação:
ISO
ProName:
DATEM
CAS NO.:
100085-39-0
Fórmula molecular:
E472e
EINECS:
DATEM
Aparência:
Pó de cor branca a amarelo claro
Tempo de entrega:
no prazo de 3 dias úteis
Pacote:
25 kg/saco, conforme solicitado pelos clientes
Porto:
Tianjin, Xangai, Qingdao, Ningbo
Capacidade de produção:
3000 toneladas/mês
Purificação:
99%
Armazenamento:
Lugar fresco e seco
Transportes:
Pelo mar ou pelo ar
Período de validade:
2 anos
Detalhes da embalagem:
25KG/Bag, como o pedido dos clientes
Destacar:

Mono ésteres Diacetyl do ácido tartárico

,

Ésteres do ácido tartárico do Diacetyl das emulsões

,

Emulsivo DATEM E472e

Descrição do produto

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionador DATEM E472e para emulsões W/O Mono e diglicérides

Ácido tartárico diacetilo mono (dobro) triglicéridoem resumoDATEM.Tem forte emulsificação, dispersão, anti-envelhecimento e assim por diante, é um bom Emulsionantes e dispersantes.Pode aumentar eficazmente a elasticidade, a dureza e a retenção de ar da massa e reduzir o grau de enfraquecimento da massa.Aumentar o volume de pão e pão cozido no vapor e melhorar a estrutura organizacional.

O DATEM é um emulsificante não iónico com boa fluidez.

Aparência desligado- pó branco a amarelo claro
Odour SAcido Acético, Vinagre
Não CE E 472e
Valor do iodo Máximo 3
Ponto de abandono Aproximadamente 38 °C
Valor do ácido Max 62-76 mgKOH/gm
Valor de saponificação 380-425 mgKOH/gm
Metais pesados (em Pb) Max 10 mg/kg
Arsénio Max 3 mg/kg
Cádmio Max 1 mg/kg
Mercúrio Max. 1 mg/kg
Plomo Max 2 mg/kg

Função

É utilizado em pão, pães e muitos outros produtos de panificação com fermento a níveis de 0,2 ∼ 0,6% (com base no peso da farinha). DATEM possesses excellent dough strengthening properties due to its ability to adsorb at the gas/liquid interface of dough and stabilize the foam structure trapped by the gluten matrix and prevent gas bubble coalescence.Então, DATEM aumenta o gás (CO2) e melhora a tolerância a choques em caso de abuso mecânico durante a prova final e o cozimento.

Devido à sua natureza aniônica, o DATEM também tem a capacidade de interagir com proteínas de glúten, promovendo a agregação de proteínas.

Produção comercial

Os DATEM são compostos por:

  1. Derivados de glicerol esterificados com ácidos graxos comestíveis, e
  2. Ácidos mono e diacetil tartárico.

Existem dois processos diferentes necessários para a produção destas espécies que compõem o DATEM:

  1. A esterificação de mono- e diglicérides com ácidos tartárico e acético na presença de anidrido de ácido acético.
  2. A reacção do ácido tartárico diacetílico na presença de ácido acético com mono- e diglicérides.O ácido tartárico diacetílico é produzido pela reação do ácido tartárico diacetílico com ácido acéticoO ácido acético gerado nesta reação tem de ser removido por destilação.

DATEM I Diacetyl tartaric acid ester of mono-and diglycerides

Aplicação

Tem fortes efeitos emulsificantes, dispersantes e antienvelhecimento e é um bom emulsionante e dispersante.

1Pode melhorar eficazmente a elasticidade, a dureza e a retenção de ar da massa e reduzir o enfraquecimento da massa.Aumentar o volume de pão e pães cozidos no vapor e melhorar a estrutura organizacional.

2Interagir com a amilose para retardar e prevenir o envelhecimento dos alimentos.

3Quando usado para creme, pode tornar o produto suave e delicado.

4. Utilizado na manteiga e manteiga concentrada para evitar a precipitação de óleo e melhorar a estabilidade.

5Pode também ser usado para açúcar, xarope e especiarias.

6O uso de creme não lácteo pode tornar a emulsão do produto uniforme e estável, e o sabor é delicado.

Embalagem e entrega

Embalagem 1kg-15Embalagem em kg 2 PESaco interior + 1 saco de folha de alumínio fora dentrocartão
Embalagem de 25 kg a 50 kg 2 PESaco interior + 1 saco de folha fora no tambor
Outras embalagens Embalagem personalizada
Tamanho do tambor D38 cm*H60 cm ou personalizado, 25 kg/ tambor
Transportes marítimos 1 a 50 kg InternacionalExpresso Rápido. e conveniente De porta em porta
50 a 500 kg Transportes aéreos Rápido e barato Para Aeroporto
Acima 500 kg Transporte marítimo Barato e conveniente Para Porto

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionador DATEM E472e para emulsões W/O Mono e diglicérides 1

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionador DATEM E472e para emulsões W/O Mono e diglicérides 2

Sobre descontos:

Diferente quantidade tem desconto diferente. Por favor, tome a iniciativa de comprar para obter o desconto!!!

Sobre o preço:

Certas matérias-primas podem ter preços instáveis devido a questões ambientais e problemas de fechamento de fábricas. Portanto, precisamos atualizar os preços em tempo real.

Prometemos:

Livre de desalfandegamento!!!Nós vamos enviar por linha especial que empresa de navegação fazer desalfandegamento e entregar para a porta.100% passar alfandegário!

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Pode obter uma amostra, ou podemos enviar-lhe um certificado de análise ou HPLC ou RMN.

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Toda a transacção está sob inspecção de terceiros.

Porquê escolher-nos?

1. Melhor qualidade com preço competitivo.

2- Envio rápido, entrega a tempo.

3Garantias comerciais

4Suporte para vários métodos de negociação e pagamento.

5Comunicação empresarial individual

6.OEM/ODMDisponível.

7. Oferecemos conveniente serviço de compra de uma estação. Nosso serviço pós-venda profissional e atencioso elimina suas preocupações.

8Temos muitos anos de experiência na exportação de produtos de ingredientes farmacêuticos ativos, estritamente na selecção de matérias-primas

9As nossas capacidades de distribuição incluem:

Entrega flexível, soluções inteligentes

Qualquer coisa, desde carregamentos a granel de milhares de toneladas até o menor carregamento de mercadorias embaladas e até amostras.

- armazenamento e transporte de pó e líquidos movimentação de mercadorias em navios - pó e líquidos a granel

Armazenagem de produtos farmacêuticos, alimentos para animais e alimentos em conformidade com normas acreditadas

Materiais separados por unidade de negócio e classificação de perigo

Armazenagem e transporte a temperatura controlada

Controle eficaz dos custos

Reembalagem, preenchimento de tambores, embalagem

Indicadores de desempenho de entrega do cliente