CAS 127-09-3 Aditivo alimentar E262i Sal de sódio do ácido acético Acetato de sódio conservante

O acetato de sódio, também conhecido como E262i, é o sal de sódio do ácido acético.Incluindo anidrido e trihidrato, e tem várias aplicações na indústria alimentar.

Descrição:

• Fórmula química: CH3COONa
• Peso molecular: 82,03 g/mol (anhidro), 136,08 g/mol (trihidrato)
• Aparência: O acetato de sódio anidro é um pó branco, cristalino, enquanto o trihidrato de acetato de sódio é um pó ou grânulos cristalinos incolores.
• Solubilidade: Muito solúvel em água

Ficha de dados:

• Nome químico: acetato de sódio
• E Número: E262i
• Número CAS: 127-09-3 (anhidro), 6131-90-4 (trihidrato)
• Número EINECS: 204-823-8 (anhidro), 204-823-8 (trihidrato)
• Código HS: 2915.12.00

Especificações:

Características:

1. Conservante: O acetato de sódio atua como conservante, ajudando a inibir o crescimento de microorganismos e prolongar a vida útil dos produtos alimentares.
2. Aumentador de sabor: Pode aumentar o sabor de certos alimentos, proporcionando um sabor ligeiramente vinagre ou picante.
3. Regulador de pH: O acetato de sódio pode funcionar como regulador de pH, ajudando a manter e ajustar a acidez ou alcalinidade das formulações de alimentos e bebidas.
4. Agente amortecente: Tem propriedades amortecentes, que ajudam a estabilizar e manter o pH das soluções, evitando alterações excessivas de acidez ou alcalinidade.
5. Seguro e versátil: O acetato de sódio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para consumo e é amplamente usado na indústria alimentar.

Aplicações:

1. Indústria Alimentar: O acetato de sódio (E262i) é comumente usado como conservante em vários produtos alimentares, incluindo molhos, molhos, picles, carnes processadas e lanches.
2. Agente aromatizante: Pode ser usado como um intensificador de sabor em certos produtos alimentares, proporcionando um sabor picante.
3. Regulação do pH: O acetato de sódio é empregado como regulador de pH e agente tampão em formulações de alimentos e bebidas, como na produção de bebidas carbonatadas, compotas e geleias.
4. Outras aplicações: O acetato de sódio tem aplicações para além da indústria alimentar.e em processos de síntese química.

Embalagem e transporte

Embalagem	1kg-15Embalagem em kg	2 PESaco interior + 1 saco de folha de alumínio fora dentrocartão
	Embalagem de 25 kg a 50 kg	2 PESaco interior + 1 saco de folha fora no tambor
	Outras embalagens	Embalagem personalizada
Tamanho do tambor	D38 cm*H60 cm ou personalizado, 25 kg/ tambor
Transportes marítimos	1 a 50 kg	InternacionalExpresso	Rápido. e conveniente	De porta em porta
	50 a 500 kg	Transportes aéreos	Rápido e barato	ParaAeroporto
	Acima 500 kg	Transporte marítimo	Barato e conveniente	Para Porto

Carregamento e transporte

Transportes	Modo de transporte	Marca	Tempo de expedição	Começo e Destino	Estilo
Expresso	DHL		3 a 6 dias	De porta em porta	Amostra
	FEDEX		3 a 6 dias	De porta em porta	Amostra
	UPS		3 a 6 dias	De porta em porta	Amostra
	TNT		3 a 6 dias	De porta em porta	Amostra
	Sistema Monetário Europeu		8 a 15 dias	De porta em porta	Amostra
Ar	De avião		3-7 dias	Aeroporto a Aeroporto	Ordem
Mar	Por navio		Ásia: 15-20 dias Europa: 25-35 dias América: 30-40 dias	Porto a porto	Ordem