CAS 6217-54-5 Ácido Docosahexaenóico Fórmula infantil Omega-3 Algas DHA em pó e óleo

CAS 6217-54-5 Ácido Docosahexaenoico Fórmula Infantil Ômega-3 Algas DHA em Pó e Óleo

1. Descrição: Ácido Docosahexaenoico (DHA) de Algas

O DHA de algas é uma fonte sustentável, à base de plantas e vegetariana de ácido docosahexaenoico, um ácido graxo ômega-3. Ao contrário do óleo de peixe tradicional, que acumula DHA das microalgas que consomem, o DHA de algas é produzido diretamente pelo cultivo de cepas específicas de microalgas (por exemplo, Schizochytrium sp., Crypthecodinium cohnii) sob condições controladas em tanques de fermentação.

Este método elimina o risco de poluentes de origem oceânica (como metais pesados e PCBs), fornece um suprimento consistente e confiável, e é adequado para vegetarianos, veganos e pessoas com alergias a frutos do mar. É um óleo de alta pureza, amarelo-dourado, que é um componente estrutural fundamental do cérebro, retina e sistema nervoso.

2. Especificação 

Especificação de Pó de Ácido Docosahexaenoico (DHA)

Especificação de Óleo de Ácido Docosahexaenoico (DHA)

Nota: As especificações exatas podem variar entre fabricantes e graus de produto específicos (por exemplo, óleo de DHA 40% vs. 50%).

3. Principais Características e Benefícios

• Sustentável e Ecológico: Produzido via fermentação, evitando pressão sobre estoques de peixes selvagens e ecossistemas marinhos. Tem um impacto ambiental significativamente menor do que o óleo de peixe.
• Adequado para Vegetarianos e Veganos: Uma fonte de DHA à base de plantas, tornando-o acessível a uma população mais ampla.
• Alta Pureza e Excelente Perfil Sensorial: Livre de contaminantes de origem oceânica como mercúrio, PCBs e dioxinas. Tem um sabor e odor limpos e neutros, minimizando o "arrotos de peixe" comuns em alguns óleos de peixe.
• Estabilidade Superior: Geralmente tem valores de oxidação mais baixos (Peróxido, Anisidina, TOTOX) devido à produção e processamento controlados, levando a uma vida útil mais longa.
• Fornecimento Confiável e Rastreável: A produção não está sujeita às flutuações das temporadas de pesca, cotas ou temperaturas oceânicas, garantindo uma cadeia de suprimentos consistente e rastreável.
• Bioequivalente: A molécula de DHA de algas é idêntica à encontrada em peixes e no leite materno humano, garantindo excelente biodisponibilidade e eficácia.

4. Aplicações

O óleo de DHA de algas é versátil e usado para fortificar uma ampla gama de produtos:

• Fórmula Infantil: Crítico para imitar o teor de DHA do leite materno, apoiando o desenvolvimento cerebral e ocular em bebês.
• Suplementos Alimentares: Vendido em cápsulas moles, cápsulas e formas líquidas para crianças e adultos para apoiar a saúde cognitiva, visão e bem-estar cardiovascular.
• Fortificação de Alimentos e Bebidas: Adicionado a leite, iogurte, sucos, óleos de cozinha, ovos e pão para melhorar seu valor nutricional.
• Nutrição Clínica: Usado em alimentos médicos e nutrição parenteral para pacientes com necessidades dietéticas específicas ou problemas de má absorção.
• Nutrição Animal: Fortificado em rações e suplementos para animais de estimação para apoiar a saúde neurológica e a qualidade da pelagem de cães, gatos e outros animais.
• Nutrição para Gravidez e Maternidade: Suplementos especificamente projetados para apoiar o desenvolvimento cerebral e ocular fetal durante a gravidez e lactação.

5. Embalagem

O óleo de DHA de algas é sensível ao oxigênio, calor e luz. A embalagem é projetada para proteger sua integridade:

• A Granel: 180 kg de peso líquido em tambores não reativos, revestidos com epóxi ou de aço inoxidável, sob atmosfera de nitrogênio para evitar oxidação.
• Quantidades Menores: Disponível em caixas de 25 kg ou 20 kg com revestimento de plástico (bag-in-box) ou jerricans, também purgados com nitrogênio.
• Varejo/Produtos Acabados: Para suplementos líquidos, é embalado em garrafas de vidro ou PET de cor escura (âmbar ou opaca), frequentemente com um antioxidante como tocoferóis mistos (Vitamina E) adicionado.

6. Armazenamento e Manuseio

• Temperatura: Armazenar a 2-8°C (35-46°F) para armazenamento a longo prazo (recomendado para óleo a granel). Pode ser armazenado em temperaturas de até 25°C (77°F) por curtos períodos se usado rapidamente. Evite congelamento.
• Atmosfera: Mantenha os recipientes bem fechados sob uma atmosfera inerte de nitrogênio para minimizar a exposição ao oxigênio.
• Luz: Proteja da luz. Armazene em local escuro ou em recipientes opacos.
• Prazo de Validade: Geralmente 24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado sem abrir sob condições recomendadas.
• Manuseio: Uma vez abertos, os tambores/recipientes devem ser purgados novamente com nitrogênio antes de serem selados. O óleo deve ser usado o mais rápido possível após a abertura para manter a qualidade. Use materiais não reativos (aço inoxidável, vidro) para manuseio.

Embalagem e Envio