CAS 10417-94-4 Ácido Eicosapentaenoico Algas EPA em Pó e Líquido para Suplementos Alimentares

Ácido Eicosapentaenoico (EPA) de Algas

Descrição

O Ácido Eicosapentaenoico (EPA, C20:5 n-3) é um ácido graxo poliinsaturado de cadeia longa ômega-3 (PUFA) obtido principalmente de microalgas marinhas (Schizochytrium sp., Nannochloropsis sp., Phaeodactylum tricornutum). O EPA de algas representa uma alternativa sustentável, vegana e livre de contaminantes ao EPA tradicional derivado de óleo de peixe. É um óleo límpido a amarelo pálido com odor marinho característico, produzido através da fermentação de cepas específicas de microalgas em biorreatores controlados. Esta fonte vegetal evita poluentes de origem oceânica e é adequada para formulações vegetarianas/veganas.

Especificação

Principais Características

• Sustentável e Vegano: Baseado em plantas, a fermentação de algas evita o esgotamento de recursos marinhos.
• Alta Pureza e Potência: EPA concentrado com DHA mínimo, adequado para formulações direcionadas.
• Livre de Contaminantes: Sem metais pesados, PCBs, dioxinas ou mercúrio detectáveis (abaixo de limites rigorosos).
• Estabilidade Oxidativa: Baixos valores de peróxido e anisidina garantem frescor e vida útil.
• Não OGM e Livre de Alergênicos: Livre de alérgenos comuns (peixe, marisco, soja, glúten).
• Perfil de Sabor Neutro: Sabor e odor mais suaves em comparação com óleo de peixe.
• Extração Livre de Solventes: Geralmente utiliza métodos enzimáticos ou físicos, sem resíduos de hexano.
• Status GRAS: Geralmente Reconhecido como Seguro para uso em alimentos e suplementos (FDA dos EUA).
• Certificado Kosher e Halal: Disponível com as certificações apropriadas.

Aplicações

• Suplementos Alimentares: Cápsulas de gelatina mole, óleos líquidos, emulsões, gomas.
• Produtos Farmacêuticos: Medicamentos de prescrição de ômega-3 (cardiovascular, saúde mental).
• Nutrição Clínica: Alimentos médicos, fórmulas enterais, nutrição pediátrica.
• Alimentos e Bebidas Funcionais: Sucos fortificados, alternativas lácteas, pastas, produtos de panificação.
• Fórmula Infantil: Fontes veganas de DHA/EPA para nutrição infantil.
• Nutrição Esportiva: Misturas de recuperação, suplementos de desempenho.
• Cosmecêuticos: Cuidados com a pele anti-envelhecimento (anti-inflamatório, suporte de barreira).
• Nutrição Animal: Ração para animais de estimação, ração para aquicultura (alternativa sustentável ao óleo de peixe).

Embalagem

• Industrial: Tambores de polietileno de grau alimentício de 25 kg ou tambores de aço com revestimento epóxi.
• A Granel: Tambores de aço inoxidável de 180 kg, totes IBC de 1000 kg (com espaço de cabeça de nitrogênio).
• Especialidade: Cápsulas de gelatina mole embaladas em blister, sachês de dose única, sachês tipo stick.
• Envio: Material não perigoso; enviado à temperatura ambiente com dessecantes e absorvedores de oxigênio.

Armazenamento e Manuseio

• Atmosfera: Sob gás inerte (nitrogênio ou argônio) para prevenir oxidação.
• Proteção contra Luz: Manter em recipientes âmbar ou embalagens opacas; evitar luz direta.
• Umidade: Armazenar em ambiente seco; manter os recipientes bem fechados.
• Manuseio: Usar equipamentos limpos e secos; evitar contato com pró-oxidantes (cobre, ferro). Minimizar a exposição ao ar durante a transferência.
• Estabilidade: Monitorar o valor de peróxido periodicamente; descartar se odor rançoso se desenvolver ou se o PV exceder 10 meq/kg.
• Descarte: Descartar de acordo com os regulamentos locais para resíduos orgânicos. Não classificado como resíduo perigoso.

Embalagem e Envio