Brief: Descubra o xarope de maltose CAS 69-79-4, um adoçante natural com 75%, 80% e 85% de maltose.e garante uma textura suavePerfeito para confeitaria, padaria e farmacêutica.
Related Product Features:
Adoçante natural com doçura leve, ideal para aplicações alimentares e de bebidas.
Alto teor de maltose (75-85%) para realçar o sabor e a textura.
Propriedades umectantes ajudam a reter a umidade e manter o frescor.
Estabilidade térmica adequada para assar e processos de alta temperatura.
Não cristaliza, garantindo uma consistência suave nos produtos.
Baixa higroscopicidade, tornando-o perfeito para uma vida útil prolongada.
Funcionalidade versátil como adoçante, espessante e umedecedor.
Econômico e amplamente disponível para uso industrial.
Perguntas Frequentes:
Quais são as principais aplicações do xarope de maltose?
O xarope de maltose é amplamente utilizado em confeitaria, produtos de panificação, bebidas, sorvetes, molhos, produtos farmacêuticos e aplicações industriais como fermentação e ração animal.
Como o xarope de maltose se compara à sacarose em doçura?
A xarope de maltose tem um nível de doçura de cerca de 30-50% em comparação com a sacarose, tornando-o um adoçante mais suave e menos intenso.
Qual é o prazo de validade do xarope de maltose?
Quando armazenado em condições adequadas, o xarope de maltose tem uma vida útil de 12 a 24 meses.
O xarope de maltose pode ser personalizado para aplicações específicas?
Sim, o xarope de maltose pode ser personalizado em termos de teor de maltose e embalagem para atender a requisitos específicos industriais ou de grau alimentício.